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第一届学生餐发展论坛在福州举办

发布时间:2019-07-22 作者:李小伟 来源:中国教育新闻网

中国教育新闻网讯(记者 李小伟)由中国学生营养与健康促进会学生餐分会主办的第一届学生餐发展论坛在福州举行。来自全国卫生疾控、教育部门、高校、学生餐企业和部分学生餐分会委员共计300余人参加论坛。

本次会议围绕“学生餐的营养均衡”,分享国内外学生营养餐的先进经验和科学管理理念,探讨中国不同地区学生餐现状和发展趋势,旨在推动我国学生餐事业的科学合理发展。教育部相关工作负责人指出,农村义务教育学生营养改善计划逐步改善了贫困地区学生的营养健康状况,促进了教育公平;但在营养健康方面还存在诸多不足,如营养配餐能力匮乏、营养健康教育不足、学生健康饮食习惯缺乏等;“在发挥政府主导作用的同时,要更好地发挥专业学术团体、社会组织的力量,共同推进学生营养改善计划实施”,与会人员认为。

《国务院关于实施健康中国行动的意见》近日印发,国家卫生健康委食品司营养处处长徐娇对此做了解读:合理膳食是促进中小学生健康成长的物质基础?!兑饧访魅芬凳┢独У厍氐闳巳河稍?,而学生餐是改善贫困地区学生营养状况的重要措施,必须做好。

教育部体卫艺司原巡视员廖文科介绍了今年由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》,他指出,要针对中小学开展合理配餐指导,系统地开展营养健康教育。同时,一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所,避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

中国发展研究基金会副理事长卢迈介绍了儿童早期发展与国际人力资本的关系。北京大学公共卫生学院教授马冠生和中国疾控中心营养与健康所研究员张倩分别就中国城乡学生餐现状和学校供餐的国际经验做了介绍。他们指出,国内外经验都说明儿童的营养和健康将影响国家经济持续发展,目前国内学生餐发展并不均衡,大城市和贫困农村管理相对严格,而中小城市处于落后水平。日本、美国等国家在学生餐相关立法、政府资金投入、合理配餐指导和营养宣传教育的经验和做法值得借鉴。

来自全国各地的领导和专家探讨了各地在学生餐工作的先进经验。内蒙古自治区学生营养办德力格尔教授和福建省学生营养办郑永红副研究员分享了两地在农村义务教育学生营养改善计划国家试点和地方试点的宝贵经验,如学生餐管理的网络平台建设、结合县区特点开展早餐、午餐或加餐、以及基层教育和卫生部门联合培训指导等。安徽省灵璧县张安文副县长、北京市疾控中心赵耀主任医师、平湖市学生营养与健康促进会胡承康副会长分享了三地推广学校供餐结合营养宣传教育的经验,中国营养学会王晓黎部长介绍了如何通过营养师进校园来推动学生餐健康发展。

中国学生营养与健康促进会学生餐分会主任委员张倩总结了各位专家报告的要点,强调学生餐是一件意义非凡、利国利民的重大举措,学生餐的发展需要教育、卫生以及社会各界的共同努力,才能为广大中小学生的健康成长和终生发展创造良好的人生机会。

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